Musik im Restaurant
Musik als Umsatzfaktor Nicht wenige Gastronomen betrachten Musik als notwendiges Übel, manche sogar als überflüssig, viele nur als lästigen Kostenfaktor. Sie übersehen dabei, dass die Auswahl der richtigen Musik ganz wesentlich die Verweildauer von Gästen beeinflusst und damit den Umsatz positiv oder negativ mitbestimmt. Musik im Hintergrund Die richtige Balance der Musik-Lautstärke: Laute Musik stört [...]